Rue De Neck, 20, 1081 Koekelberg, 1081 Koekelberg
Type d'acteur : musée
Situé au 20 rue De Neck à Koekelberg, à Bruxelles, le Belgian Chocolate Village est un musée d'histoire, un espace d'apprentissage et un lieu de visite thématique dédié à l'univers du chocolat. Installé au sein des bâtiments de caractère de l'ancienne chocolaterie et biscuiterie Victoria — un ensemble d'architecture industrielle du début du vingtième siècle —, ce musée propose un parcours de découverte sensoriel et culturel au cœur d'un patrimoine industriel préservé de la capitale. La spécificité du Belgian Chocolate Village repose sur la dimension interactive et didactique de son parcours d'exposition. Le musée retrace l'histoire du cacao, depuis ses origines en Mésoamérique et sa culture dans les plantations tropicales jusqu'aux techniques contemporaines de fabrication de la praline belge. Une particularité de l'établissement est sa serre tropicale intérieure, où les visiteurs peuvent observer de véritables cacaoyers en croissance aux côtés d'autres plantes exotiques comme le bananier ou le vanillier. L'établissement abrite également un atelier de démonstration où des chocolatiers professionnels réalisent des démonstrations de tempérage et de moulage en direct, suivies de dégustations de pralines. En tant que lieu d'éducation et d'attraction de proximité, le Belgian Chocolate Village s'adresse à un public intergénérationnel et familial. En proposant des ateliers de fabrication participatifs, des projets pédagogiques pour les écoles et un salon de thé (le salon Victoria), le musée s'établit comme un espace de rencontre convivial, valorisant de manière simple le patrimoine gastronomique, horticole et industriel de Bruxelles.
Propose : exposer, collaboration